作为一位资深数据分析师，我认为这个谜语的答案是生肖“龙”。

在中国传统文化中，龙是十二生肖之一，象征着权力和威严，而“鬼头鬼脑难捉摸”这句话则形象地描述了龙的特性：神秘、变幻莫测，让人难以捉摸其真实面目。“干脆利落直爽快”也符合龙的性格特点：果断、直接、豪爽大方，从谜语的描述来看，答案应该是生肖“龙”。

需要注意的是，这只是一个基于文化背景和传统观念的解读，并不一定具有科学依据，在现实生活中，每个人的性格都是独特的，不能简单地归结为某个生肖或星座。